膳食纖維，歐皮派溫熱沙拉

冷冷的天，來一盤歐皮派溫熱沙拉

膳食纖維，歐皮派溫熱沙拉

從創造美味的素食歐皮派後，我在歐皮義大利麵餐廳中，原本是將素食歐皮派以開胃前菜展現。緊接著，我又將素食歐皮派擺放在沙拉食材之中，做出了台灣獨特且新穎的歐皮派沙拉。

原來的滋味

歐皮派沙拉誕生後，讓原本多數認為吃沙拉就像在吃草的人，眼睛統統為之一亮。這已經是用言語再也無法形容，美妙滋味的歐皮派沙拉，不僅顛覆了他們對沙拉原本的看法，也因為沙拉之中有了素食歐皮派，讓原本在沙拉盤中平淡無奇的食材雀躍不已，整個活了起來。

味蕾、心靈、身體享受

輕輕咬一口歐皮派沙拉，口腔中那豐富的滋味，是輕盈，是濃郁，瞬間多層次的口感持續挑動著味蕾，在慢慢的咀嚼中，變化的滋味也盡是充滿著驚奇的滋味。

健康的地中海飲食

因為膳食纖維的功能與好處很多，歐皮派沙拉主要的餐飲結構，無非就是將素食歐皮派本身的非水溶性纖維結合蔬果的水溶性纖維，讓人們能夠在品嚐這世紀美食的同時，也能夠透過慢慢咀嚼，攝取到足夠的膳食纖維。這也就是歐皮派健康的地中海飲食，經ＳＧＳ檢驗每百公克含膳食纖維11公克的原因。

我們都知道沙拉中的生菜富含維生素、礦物質及膳食纖維，只要是清洗乾淨後生食，素食生菜中所含的營養素不受加熱烹煮而破壞，相對地對身體健康也扮演著重要腳色。

相信有些人會，在網路搜尋食譜或在家裡自己動手做沙拉，如果身邊有了素食歐皮派，你也可以像我一樣，將歐皮派擺放在沙拉中，讓自己親手做的沙拉更美味，更與眾不同。

膳食纖維（Dietary Fiber）推薦購物－歐皮派

健康食尚下午茶，一杯咖啡，一片歐皮派，一个午後的相遇

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　　膳食纖維被稱為「綠色清道夫」，膳食纖維對人體有著多項重要功能，預防便秘及腸癌，降低血清膽固醇，延緩血糖上升之速度，增加飽足感。而膳食纖維豐富的食物熱量低，又需較長的咀嚼時間，吸水性強，可增加飽足感，預防肥胖。

　　衛生署建議每天的膳食纖維攝取量為25~35g，但研究發現，90％以上的國人膳食纖維仍然攝取不足，平均每天的膳食纖維攝取量只有少少的15~20g。這是因為隨著外食人口增加，大於大肉不好的飲食習慣，化學添加物的飲食，只講求色、香、味、美的內容，卻忽略了重要的膳食纖維攝取。基於上述種種原因，每天在飲食當中要攝取到足夠的膳食纖維量，的確也是件不容易的事。

難以忘懷的歐皮美食

　　在義大利麵美食外，歐皮創造了鄉村薄餅歐皮派，全手工的歐皮派，不是化學製作也無食品化學添加物，講究天然、無毒的內容。而歐皮派也經ＳＧＳ檢驗，每百公克含膳食纖維11公克，低鈉、低糖。

　　小型愛心歐皮派，除了可隨時單獨品嚐補充膳食纖維外，在歐皮義大利麵美食中，小型愛心歐皮派主要是歐皮派沙拉專用。而這歐皮派沙拉，不但是全球最新穎的沙拉，歐皮派本身非水溶性纖維結合蔬果的水溶性纖維，更俱備美食、養生健康餐飲的一大創舉。歐皮派沙拉多層次、豐富、變化、輕盈的口感，叫人不愛也難。

　　本網站歐皮派伴手禮盒，皆是小型愛心歐皮派。若其他歐皮派口味或問題，歡迎你留言！　　   

運動飲食，自行車女孩的素食歐皮派。

自行車女孩的素食歐皮派

喜歡健康、美麗的我們，一起學習著騎單車健身。

在休息的時候，我們總是會慢慢的咀嚼ORPI PIE。

讓嘴巴、大腦、腸胃一起運動，維護肌膚健康。

在咀嚼的芳香中，走向綠色。繼續加油吧！陽光女孩！

　　

騎單車還在煩惱吃什麼

運動為了身體健康，吃素食歐皮派可以讓你多咀嚼。

在網路搜尋咀嚼次數和健康有什麼關聯以後，發現咀嚼對人體很有幫助，想想；這應該是義大利人提倡「慢食」的主要原因之一吧！

膳食纖維與咀嚼功能

隨著文明的進步，我們非常習慣的仰賴機器把食物用磨碎，或者將食物用機器打出汁來一飲而盡，將重要的膳食纖維毫不在意的拋棄。要不然就將食物打成糊狀大口吞嚥。另一方面；多數人在食物的色、香、味、美中，習慣於鬆鬆軟軟的口感，隨便咬二口就吞嚥下肚。漠視著咀嚼的功能好處與身體健康間的關係，儘管是我們的牙齒幾乎快變成裝飾品了。

運動飲食，陽光女孩的素食歐皮派

「慢食」，慢慢咀嚼食物，釋放出食物原來特有的味道，細細品味增加吃的享受，這是飲食樂趣，也是營養健康之道，更是生活的一種享受，多攝取膳食慢慢咀嚼健康人生。週休假日，慢慢騎著自行車運動。

週休假日，慢慢騎著自行車運動。累了！休息一下！喝口水！拿起隨身攜帶的歐皮派，在咀嚼當中，體驗天然無負擔的美食。