新莊美食，素食歐皮派。（Dietary fiber）

Taiwan's unique food presentation.

　　西元1991年，世衛 WHO 營養專家在日內瓦會議上，將膳食纖維推薦為人類膳食營養必需品，並將之列為繼糖、蛋白質、脂肪、水、礦物質和維生素之後的 “第七大營養元素”，因膳食纖維對身體健康的功能有許多益處，歐、美、日等先進國家，早已注重膳食纖維在每日的飲食當中，對身體健康的重要影響。

　　歐皮派是歐皮在台灣用著天然的健康食材手工創造，本身不發酵無空氣膨脹倍數、無食品化學添加，重視膳食纖維含量，有別於世界上任何一種麵包、薄餅或餅乾內容。歐皮注重 “地球環保”，也將保護地球的理念注入在歐皮派這美食之中，歐皮派亦是綠色環保食物。

　　台灣獨特的歐皮派，既然已具備環保和天然的元素，歐皮派的獨特之處也不僅於如此而已，在食尚、美食、養生健康的餐飲內容中，不同口味的歐皮派可以單獨品嚐，隨時補充膳食纖維攝取。另外沙拉、派對、休閒主餐三種專業設計規格，也可以廣泛的做成任何美食餐點，為健康飲食增添許多生活上的樂趣。

　　「飲食」是生活的一種態度，「慢食」是綻放生命的健康享受。台灣獨特的歐皮派，不強調鬆軟組織的口感，也不精緻本身或視覺亮麗的外觀。台灣獨特的歐皮派，除了膳食纖維含量外，一方面也強調咀嚼的好處與功能。任何時候，你可以透過細細品味歐皮派這偉大的食物，咀嚼出天然的美食滋味。